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用牛乳做成的半凝固的食品。
引明•李时珍 《本草纲目·兽一·牛》:“入药以牛酪为胜。”柳亚子 《十七日夜冒风雨访栽甫》诗:“鸡声合舞 刘琨 剑,牛酪还参 顾渚 茶。”
一种从牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一种。
["①哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。如 ~刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。~黄。~角。②星名,二十八宿之。如 ~斗(指牛宿和斗宿二星)。③喻固执或骄傲。如 ~气。④姓。"]详细解释
["①用动物的乳汁做成的半凝固食品。如 奶~。干~。~蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。②用果实做的糊状食品。如 果~。杏仁~。"]详细解释
niú láng xīng
niú dāo xiăo shì
niú jì gòng láo
niú jiăo shū shēng
niú tí zhī yú
zhēng māo diū niú
niú xīn guăi gū
wō niú
wō niú lú
qí niú mì niú
niú mǐ
niú máo yǔ
niú sōu
niú mián lóng rào
niú pí dà wáng
niú jū
niú luán
niú mă xiāng shēng
niú máo zhān
niú shè
niú kuài
niú tuí
jiān niú
tè niú
shí niú
pò niú
sū lào
zǐ niú
zhòng niú dòu
sàn mă xiū niú
yě máo niú
cūn niú
yì niú
qī niú
zhuī niú shà xuè
bǐ wù zuò niú