xián zhì

衔炙

拼音
xián zhì
注音
ㄒㄧㄢˊ ㄓˋ
繁体
銜炙

衔炙的意思

词语解释

衔炙xián zhì

  1. 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

引证解释

  1. 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

    引北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”

网络解释

衔炙衔炙，读作xián zhì，汉语词语，是一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

衔炙的字义分解

  • 炙

    拼音 zhì 部首 火 总笔画 8

    ["①烤。如 ～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。②烤肉。如 脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。③喻受到熏陶。如 亲～（直接得到某人的教诲或传授）。"]详细解释

  • 衔

    拼音 xián 部首 彳 总笔画 11

    ["①马嚼子。②用嘴含，用嘴叼。如 ～枚。燕子～泥。③含在心里。如 ～恨。～冤。～恤（含哀，怀着忧伤）。～戢（敛藏于心，表示衷心感激）。④接受，奉。如 ～命。⑤指前后相接。如 ～接。⑥职务和级别的名号。如 学～。军～。官～。"]详细解释

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