zhī fáng méi

脂肪酶

拼音
zhī fáng méi
注音
ㄓ ㄈㄤˊ ㄇㄟˊ

脂肪酶的意思

词语解释

  1. 脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶活性等。

脂肪酶的字义分解

  • 肪

    拼音 fáng 部首 月 总笔画 8

    ["◎厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油。如 脂～。"]详细解释

  • 脂

    拼音 zhī 部首 月 总笔画 10

    ["①动物体内或油料植物种子内的油质。如 ～肪。～膏。松～。～油。香～。②指“胭脂”如 ～粉。"]详细解释

  • 酶

    拼音 méi 部首 酉 总笔画 14

    ["◎一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用。如 ～原。"]详细解释

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