xiăng yú

鲞鱼

拼音
xiăng yú
注音
ㄒㄧㄤˇ ㄩˊ
繁体
鯗魚

鲞鱼的意思

词语解释

  1. 干鱼；腌鱼。

国语辞典

  1. 晒干腌制过的咸鱼。

网络解释

鲞鱼鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。”鳓鱼，又名鲙鱼，体侧扁，银白色，鳞片大而晶莹，皎然生辉，群弋海中，仿佛披着闪亮铠甲的士兵，南北皆出，渤海为佳。古称鲞鱼，寓意美味之鱼，后俗写为“鲞”。（宋范成大《吴郡志·杂志》：“美下着鱼，是为鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞为俗写”。）

鲞鱼的字义分解

  • 鱼

    拼音 yú 部首 鱼 总笔画 8

    ["①脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。如 ～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。②姓。"]详细解释

  • 鲞

    拼音 xiǎng 部首 鱼 总笔画 14

    ["①剖开晾干的鱼。如 ～鱼。白～。鳗～。②泛指成片的腌腊食品。如 茄～。笋～。牛肉～。"]详细解释

鲞鱼的分字组词

鲞鱼的相关词语