táng cù

糖醋

拼音
táng cù
注音
ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ
词性
名词

糖醋的意思

词语解释

糖醋táng cù

  1. 糖和醋。

    英sugar and vinegar;

  2. 加入糖和醋的。

    例糖醋鱼。

    英sweet and sour;

  3. 用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

    英sugar vinegar;

翻译

  • 英语 sweet and sour
  • 德语 süß-saurer Geschmack (S, Ess)​
  • 法语 aigre-doux

国语辞典

糖醋táng cù

  1. 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

    例如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。

网络解释

糖醋糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。

糖醋的字义分解

  • 糖

    拼音 táng 部首 米 总笔画 16

    ["①从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。如 白～。红～。冰～。～浆。～稀。～膏。～瓜儿。～房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。～衣。②碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。如 ～元。～尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。"]详细解释

  • 醋

    拼音 cù 部首 酉 总笔画 15

    ["◎一种调味用的液体，味酸。如 米～。熏～。"]详细解释

糖醋的分字组词

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