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凤凰的脚趾。
指形如凤爪的利器。
对烹调过的鸡脚爪的美称。
引宋•欧阳修 《双井茶》诗:“西江 水清江石老,石上生茶如凤爪。”宋•洪迈 《容斋四笔·莆田荔枝》:“蒲田 荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”
引元•顾瑛 《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”
引《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”
鸡爪。
例如:「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤,味道很好。」
在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
["①传说中的百鸟之王(雄的称“凤”;雌的称“凰”)如 ~凰。~雏(幼小的凤;喻英俊少年)。龙肝~髓(喻极难得的珍贵食品)。龙驹~雏(喻有才华的英俊青少年)。雏~清于老~声。②姓。"]详细解释
["①指甲或趾甲。如 趾端有~。②鸟兽的脚指。如 鹰~。~牙(喻党羽,狗腿子)。一鳞半~。③抓。","①禽兽的脚(多指有尖甲的)如 鸡~子。狗~子。②像爪的东西,这个锅有三个~儿。"]详细解释
jī qī fèng cháo
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fèng máo jì měi
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