shāo mài

稍麦

拼音
shāo mài
注音
ㄕㄠ ㄇㄞˋ
繁体
稍麥

稍麦的意思

词语解释

稍麦shāo mài

  1. 即烧卖。一种面制包馅食品。

引证解释

  1. 即烧卖。一种面制包馅食品。

    引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·八月·时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，掛炉肉。”
    清•曹寅 《正月二十九日随驾入侍鹿苑》诗之一：“黼帐行开稍麦宴，鑾舆高出晾鹰臺。”
    清•李斗 《扬州    画舫录·草河录上》：“其点心各据一方之盛……二梅轩以灌汤包子得名，雨莲以春饼得名，文杏园以稍麦得名，谓之鬼篷头。”

网络解释

稍麦稍麦（内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品，稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。其外形束折如花，皮薄馅嫩。和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍美”“稍梅”、“烧梅”、“稍卖”等。

稍麦的字义分解

  • 稍

    拼音 shāoshào 部首 禾 总笔画 12

    ["◎本义为禾末，引申为略微。如 ～～。～微。～许。～纵即逝。","◎〔～息〕军事或体操的口令。"]详细解释

  • 麦

    拼音 mài 部首 麦 总笔画 7

    ["①一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）如 ～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。②姓。"]详细解释

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