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一种煮熟或烤熟的不甜的软质食品,通常以一种禾谷为基础,其结构似牛奶蛋糊,可当一道主菜或副菜。
英pudding;
英语pudding的译音。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
一种点心。为英语 Pudding的音译。欧美人的饭后食品之一,用面粉、奶油、鸡蛋、糖等蒸制而成。
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
["①天干的第四位,用于作顺序第四的代称。如 ~是~,卯是卯。②成年男子。③人口。④从事某种劳动的人。如 园~。","◎〔~~〕象声词,形容伐木、下棋、弹琴的声音。"]详细解释
["①棉、麻及棉型化学短纤维经纺纱后的织成物。如 ~匹。~帛。~衣。②古代的一种钱币。③宣告,对众陈述。如 宣~。发~。~告。开诚~公(推诚相见,坦白无私)。④分散到各处。如 散~。遍~。星罗棋~。⑤流传,散播。如 ~道。~施。⑥做出安排。如 ~置。~景。~局。⑦姓。"]详细解释
bǐng dīng
dīng yī măo èr
liù dīng liù jiă
shí zǒng bù
bù jiā lè sī tè
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